Um rótulo nutricional profissional não é importante apenas para a conformidade do produto, mas também influencia o sucesso de sua entrada no mercado. Para criar um rótulo nutricional, você precisa de design, layout e materiais adequados. Este artigo aborda todo o processo de produção e ajuda você a personalizar rótulos nutricionais em conformidade com as normas.
Por que os rótulos nutricionais são importantes
Em quase todos os países, as embalagens de alimentos para venda devem conter rótulos nutricionais que atendam aos requisitos. Esses rótulos devem apresentar informações nutricionais essenciais e ser produzidos em formato, tamanho e unidade padronizados. Se os rótulos nutricionais não atenderem aos padrões do seu mercado-alvo, seu produto não poderá ser comercializado.
Além de atender aos requisitos regulamentares, rótulos nutricionais profissionais podem fortalecer a imagem da sua marca. Isso fará com que seu produto pareça mais sofisticado e ajudará a melhorar o reconhecimento da marca ao longo do tempo.
Que informações devem constar em um rótulo nutricional?
- Porção: No rótulo nutricional, deve ser indicada a porção padrão de cada alimento, como xícara, colher de sopa, pedaço, fatia ou pote. Isso informa ao consumidor que o valor nutricional do produto se baseia nessa porção.
- Calorias: As calorias são um dos valores mais importantes para os consumidores. Você pode optar por exibir o total de calorias ou as calorias por porção.
- Macronutrientes: Um rótulo nutricional deve incluir nutrientes essenciais como proteínas, gorduras, carboidratos, sódio, açúcares, gorduras saturadas e gorduras trans.
- % Valor Diário: Para a maioria dos produtos alimentícios, o rótulo nutricional deve incluir a proporção da ingestão diária recomendada para cada porção, a fim de mostrar o valor nutricional do produto.
- Porções por embalagem: Indica quantas porções estão incluídas em cada produto.
Como criar rótulos nutricionais profissionais
Confirme as normas de rotulagem nutricional.
Diferentes países têm requisitos diferentes para rótulos nutricionais. Portanto, antes de personalizar os rótulos nutricionais, é necessário confirmar as regulamentações aplicáveis à sua situação específica.
- Estados Unidos: A principal regulamentação sobre rótulos nutricionais nos Estados Unidos é a 21 CFR Parte 101, Rotulagem Nutricional. Após 2020, o Guia de Rotulagem de Informações Nutricionais da FDA passou a ser o principal protocolo de implementação.
- União Europeia: A regulamentação principal para rótulos nutricionais na União Europeia é o Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Para alegações nutricionais como “rico em cálcio” ou “baixo teor de gordura”, utiliza-se o Regulamento (CE) n.º 1924/2006.
- China: A principal norma para rótulos nutricionais é a GB 28050-2011.
- Canadá: Os requisitos para rótulos nutricionais no Canadá referem-se principalmente ao Regulamento de Alimentos e Medicamentos.
- Austrália e Nova Zelândia: Ambos os países seguem a norma FSANZ 1.2.8.
Design e layout
Siga o formato exigido para o rótulo nutricional.
Um rótulo nutricional profissional não se resume apenas a incluir todas as informações relevantes. A ordem dessas informações também segue um padrão estabelecido. Por exemplo, nos Estados Unidos, o rótulo nutricional deve utilizar a tabela oficial de Informação Nutricional, e os elementos nutricionais devem ser organizados de acordo com o formato da FDA.
Primeiro, você precisa indicar o conteúdo por porção e, em seguida, listar as calorias, gorduras, gorduras saturadas, gorduras trans e outros nutrientes na ordem correta.
Escolha o tamanho de fonte adequado.
As informações no rótulo nutricional devem ser claras e legíveis. Portanto, você pode escolher um tamanho de fonte uniforme e destacar o título e os itens, como tamanho da porção e calorias, em negrito. Ao mesmo tempo, deve haver um espaçamento adequado entre cada caractere para garantir a legibilidade. Além disso, ao criar os padrões para os rótulos, certifique-se de que os desenhos não obscureçam as informações importantes.
Alinhamento do layout
Diferentes países têm requisitos diferentes para o alinhamento do layout em rótulos nutricionais. Nos Estados Unidos, os nomes dos nutrientes devem ser alinhados à esquerda, enquanto os valores correspondentes devem ser alinhados à direita. No Canadá, os rótulos nutricionais geralmente utilizam um formato de alinhamento em duas colunas.
Materiais adequados
Rótulos nutricionais de alimentos com longa vida útil
Para produtos alimentícios armazenados à temperatura ambiente, como doces e biscoitos, recomendamos o uso de etiquetas de papel revestido comuns. Essas etiquetas têm um bom custo-benefício e são adequadas para grandes encomendas. Em ambientes com temperatura ambiente, elas são a opção mais indicada.
Rótulos nutricionais de alimentos congelados
Se você deseja personalizar os rótulos nutricionais de alimentos congelados, o ideal é escolher etiquetas de polipropileno (PP) e usar adesivo resistente a baixas temperaturas. As etiquetas nutricionais feitas com esses materiais são resistentes a baixas temperaturas e têm menor probabilidade de enrolar ou descolar em ambientes frios.
Rótulos nutricionais de alimentos ricos em gordura
Ao personalizar rótulos nutricionais para alimentos ricos em gordura, como carnes ou pães, é importante escolher rótulos à prova d'água e resistentes a óleo. Rótulos de PET e de papel sintético PP são boas opções. Esses materiais são mais duráveis do que os rótulos de papel comuns e oferecem melhor resistência a óleos.
Se você deseja que os rótulos nutricionais sejam mais duráveis, pode optar por laminá-los. Os rótulos nutricionais laminados evitam que os adesivos amoleçam quando expostos a óleo e são resistentes a arranhões.
Escolha o método de impressão adequado
Impressão digital
Se você quiser personalizar um pequeno número de rótulos de alimentos, Você pode optar pela impressão digital. Esse método de impressão não requer a confecção de chapas. Basta determinar o formato do arquivo de design e, em seguida, imprimir.
Se seus produtos precisam ser exportados para diferentes países, esse método de impressão também permite ajustar rapidamente o formato do arquivo para atender a diferentes requisitos. Portanto, é muito adequado para personalizar várias versões de rótulos nutricionais.
Impressão Flexográfica
A impressão flexográfica oferece boa aderência da tinta, garantindo que ela permaneça firmemente no rótulo nutricional. Os rótulos nutricionais em PET impressos dessa forma são resistentes ao desgaste e não desbotam facilmente. Além disso, esse método de impressão é rápido e permite a produção em rolo. Portanto, se você precisa encomendar grandes quantidades de rótulos nutricionais, essa é uma ótima opção.
Impressão Offset
Os rótulos nutricionais impressos em offset apresentam alta saturação de cor e texto nítido. Se você precisa imprimir rótulos nutricionais de tamanho menor, recomendamos a impressão offset. Ela permite imprimir linhas, números e tabelas com clareza. Além disso, esse método de impressão é adequado para produção em larga escala. Quanto maior a quantidade de rótulos impressos, menor o custo-benefício.
Perguntas frequentes
Quais são as diferenças entre rótulos nutricionais e rótulos de ingredientes?
Os rótulos nutricionais são usados para exibir o valor nutricional dos produtos, informando os consumidores sobre os principais nutrientes e ajudando-os a escolher alimentos adequados às suas necessidades. A lista de ingredientes é uma tabela que relaciona todas as matérias-primas e aditivos em ordem decrescente de quantidade. Ela ajuda os consumidores a entender a composição do produto e verificar se ele contém alérgenos.
Os rótulos nutricionais incluem declarações sobre alergénios?
Os rótulos nutricionais contêm declarações sobre alérgenos. Um rótulo nutricional completo contém informações como tabela nutricional, lista de ingredientes e declarações sobre alérgenos. A declaração de alérgenos geralmente é colocada ao lado da lista de ingredientes e é uma seção independente da tabela nutricional.
É possível imprimir o logotipo no rótulo nutricional?
Você pode imprimir o logotipo da sua marca no rótulo nutricional, mas ele não deve cobrir as informações nutricionais nem prejudicar a legibilidade do texto. Nos demais espaços em branco, você pode criar os designs que desejar.
Alimentos congelados precisam de rótulos nutricionais à prova d'água?
Sim, os alimentos congelados devem ter etiquetas nutricionais impermeáveis. Em ambientes de baixa temperatura, como câmaras frigoríficas, além da baixa temperatura, há muita condensação, o que pode facilmente fazer com que as etiquetas enruguem ou se desprendam. Portanto, as etiquetas para alimentos congelados devem ser feitas de materiais impermeáveis e laminadas para protegê-las dos danos causados pela condensação.
É possível personalizar os rótulos nutricionais?
Você pode personalizar os rótulos nutricionais para a sua marca. Podemos produzir rótulos nutricionais em tamanhos e formatos adequados ao posicionamento da sua marca. Se o seu produto for exportado para vários países, também podemos personalizar rótulos nutricionais multilíngues para você. Basta nos fornecer as informações do produto e produziremos um rótulo nutricional exclusivo para você.
Qual a durabilidade dos rótulos nutricionais?
A vida útil de um rótulo nutricional varia dependendo da aplicação. Rótulos nutricionais para alimentos em temperatura ambiente geralmente duram de 1 a 3 anos. Em ambientes com baixa temperatura, os rótulos nutricionais podem permanecer duráveis por cerca de 1 a 2 anos. O óleo presente em alimentos com alto teor de gordura pode facilmente fazer com que os adesivos se desprendam, portanto, sua vida útil é de apenas 3 a 12 meses.
Considerações finais
Criar um rótulo nutricional profissional exige a escolha de materiais adequados, métodos de impressão apropriados e conteúdo informativo relevante. Isso pode ajudar a reduzir custos de retrabalho e, ao mesmo tempo, aprimorar a imagem da sua marca. Se você deseja personalizar um rótulo nutricional em conformidade com as normas, entre em contato conosco. Contate-nos. A LIYANTIAN fornecerá soluções profissionais personalizadas com base em seus produtos e mercados-alvo.
