Un estándar etiqueta de alimentos Cubre toda la información clave. Las etiquetas de envases de alimentos que no cumplen con los estándares causarán una mala impresión en los consumidores. Además, pueden retrasar el lanzamiento de sus productos. Antes de la producción en masa de etiquetas, siga esta guía y aprenda los principios y elementos clave del diseño de etiquetas para evitar riesgos relevantes.
¿Por qué es importante que el etiquetado de los alimentos cumpla con la normativa?
Influencia en los consumidores
Cuando los consumidores toman decisiones frente a los estantes, suelen fijarse en las etiquetas del envase. Unos buenos efectos visuales y un atractivo diseño en el lineal pueden mejorar la visibilidad de su producto.
Los consumidores no comprarán sus alimentos si en su etiqueta faltan detalles clave como la información nutricional y el peso neto, porque podrían creer que sus alimentos no cumplen con la normativa.
Influencia en su producto y marca
Errores como el etiquetado incorrecto del peso neto y el incumplimiento de los requisitos de etiquetado de alimentos de la FDA causan muchos problemas. Estos problemas conllevan la reimpresión de etiquetas, retrasos en el lanzamiento de productos y costes de material desperdiciados. También pueden provocar el rechazo del producto por parte de los minoristas y su retirada de los estantes.
El cumplimiento de las normas de etiquetado de alimentos es un paso necesario para su negocio. Y añadir elementos clave también es un paso necesario para lograr dicho cumplimiento.
Principios del diseño de etiquetas de alimentos
Debe garantizar la claridad, legibilidad y autenticidad de los elementos clave de la etiqueta. Priorice la información que cumpla con la normativa antes que los efectos visuales y evite cualquier información engañosa. Las etiquetas de los productos alimenticios son adecuadas para alimentos preenvasados. La carne y el pescado frescos sin envasar pueden tener requisitos de etiquetado diferentes en distintos países.
Garantizar la legibilidad de la información de la etiqueta.
Además de la falta de información clave en las etiquetas, existen otros problemas como el tamaño diminuto de la fuente, el bajo contraste de color y un diseño desordenado. Un diseño desordenado reduce la visibilidad en el estante. Los consumidores no pueden identificar rápidamente los detalles clave y, por lo tanto, no comprarán sus productos.
Al diseñar las etiquetas, es fundamental seleccionar la información esencial, optimizar el diseño y ajustar el tamaño del envase al del producto. Es importante mantener una buena nitidez de impresión, legibilidad de la etiqueta y durabilidad del envase. Esto ayudará a los consumidores a identificar rápidamente los detalles clave del producto y mejorará su atractivo en el punto de venta y su competitividad.
Si su producto alimenticio tiene un envase multicapa, mantenga visible la información obligatoria de la etiqueta a través del envoltorio exterior. También puede imprimir los elementos clave en el envase exterior.
Garantizar la autenticidad de la información de la etiqueta.
Los problemas más comunes incluyen afirmaciones exageradas, información nutricional y sobre alérgenos inexacta, y publicidad engañosa. Estos datos falsos o incorrectos en el etiquetado pueden provocar la retirada del producto, su reprocesamiento y sanciones.
Antes de la producción en masa de etiquetas para envases de alimentos, es necesario verificar toda la información contenida en ellas. Siga estrictamente la normativa local sobre el etiquetado de alimentos y garantice la autenticidad de la información para evitar costes adicionales como reimpresiones y desperdicio de materiales.
Elementos clave de una etiqueta alimentaria
Declaración de identidad del producto
Las declaraciones de identidad del producto pueden ayudar a los consumidores a reconocer rápidamente las categorías de alimentos en los estantes de las tiendas y reducir el tiempo que tardan en tomar una decisión.
- Nombre del alimento
El nombre del alimento incluye el nombre oficial del producto. Debe reflejar la naturaleza real del alimento.
- Contenido neto
Existen dos formas estándar de marcar el contenido neto: onzas líquidas y peso neto.
- Las onzas líquidas miden el volumen de líquido dentro de un recipiente. Esta unidad se puede usar para bebidas, aceites y otros productos líquidos. Para productos líquidos de exportación, se pueden usar onzas líquidas junto con mililitros métricos.
- El peso neto mide el peso del producto, sin incluir el embalaje. Se mide en onzas, y los productos de mayor tamaño suelen medirse en libras.
- Información sobre el fabricante y el país de origen
Las etiquetas de los alimentos deben mostrar información del fabricante para que los consumidores puedan opinar y supervisar su uso.
Los alimentos importados también necesitan una dirección clara del importador e información sobre el país de origen.
- Información del lote
Los números de lote pueden ayudar a la trazabilidad de sus productos y a las retiradas del mercado.
Lista de ingredientes
Todos los alimentos preenvasados, excepto los de un solo ingrediente como la leche y la sal, deben incluir una lista completa de ingredientes. Los ingredientes deben aparecer en orden descendente según su peso, comenzando por el de mayor cantidad.
En algunos casos, puede utilizar nombres de clases genéricos. Por ejemplo, puede usar «azúcar» para todos los tipos de sacarosa y «proteína de leche» para los productos lácteos con un contenido proteico de al menos 50% en EE. UU.
Los errores comunes incluyen marcas de ingredientes inconsistentes en los SKU, tamaños de fuente diminutos y un diseño desordenado. envases de alimentos. Se recomienda unificar el formato de la lista de ingredientes de todos sus productos alimenticios y elegir fuentes legibles. Esto ayuda a evitar cambios de diseño repetidos durante la producción en masa y a reducir los riesgos de incumplimiento normativo.
Información nutricional
Muchos países y regiones establecen normas estrictas sobre el formato y el contenido de las tablas de información nutricional. Si bien no se analizan todos los productos alimenticios, es obligatorio incluir información nutricional precisa en las etiquetas.
Los elementos nutricionales obligatorios comunes incluyen:
- Energía en kilojulios (kJ) y kilocalorías (kcal)
- Gordo
- Grasas saturadas
- Carbohidrato
- Azúcares
- Proteína
- Sal
- También puedes añadir nutrientes adicionales como fibra.
China, la UE y el Reino Unido utilizan el etiquetado por 100 g o por 100 ml. En EE. UU. se utiliza principalmente el etiquetado por porción.
Muchas marcas modifican la información nutricional en la fase final del proceso. Esto genera diseños desordenados, formatos no estandarizados e incumplimientos normativos, lo que obliga a rediseñar el empaque. Puede confirmar los requisitos locales de etiquetado nutricional durante la fase de diseño y establecer un formato estándar para la información nutricional de todos sus productos alimenticios.
Aditivos alimentarios
Si sus alimentos contienen aditivos como colorantes o saborizantes, deben indicarse claramente en las etiquetas.
Etiquetado de alérgenos
Los alérgenos no identificados pueden provocar reacciones adversas en consumidores sensibles. Debe destacar los nueve alérgenos principales en las etiquetas de sus alimentos:
- Cereales que contienen gluten
- Crustáceos
- Huevos
- Pez
- Cacahuetes y soja
- Cacahuetes y soja
- Leche
- frutos secos
- Sulfito en concentraciones iguales o superiores a 10 mg/kg.
El etiquetado de alérgenos puede ayudarle a controlar algunos riesgos. Un etiquetado de alérgenos inexistente o poco claro provocará el rechazo de la venta por parte de los minoristas y algunos problemas de responsabilidad legal.
Marcado de fecha y condiciones de almacenamiento
Es necesario indicar claramente la fecha de caducidad en las etiquetas de los envases de alimentos para la gestión del inventario, la trazabilidad del producto y la referencia del consumidor.
- Fecha de fabricación: la fecha en que se elabora el producto alimenticio final.
- Fecha de envasado: la fecha en que el alimento se sella en su envase para la venta al por menor.
- Fecha de caducidad: el producto conserva su buena calidad y sigue siendo seguro hasta esta fecha.
- Fecha de caducidad/consumo preferente: el producto no debe consumirse después de esta fecha.
Asegúrese de que todos los números y letras de la fecha sean claros, incluyendo el día, el mes y el año completos. Debería añadir las condiciones de almacenamiento en las etiquetas de los alimentos para ayudar a los consumidores.
¿Cómo mejorar el atractivo de los productos en los estantes mediante el diseño de etiquetas?
Diseño del panel de visualización principal
El panel principal de visualización es la primera área del envase que verán los consumidores. Aquí puede enumerar claramente algunos elementos clave: identidad del producto, ingredientes, valor calórico, marca y cantidad neta.
Presenta la información de forma clara y concisa. Esto puede mejorar la imagen de tu marca de alimentos.
Aproveche al máximo las afirmaciones de la etiqueta.
Las declaraciones adecuadas en el etiquetado pueden ayudar a generar confianza en el consumidor. Existen tres tipos principales de declaraciones en el etiquetado de alimentos de la FDA:
- Afirmación sobre la salud
Muestra la relación entre los ingredientes de los alimentos y la reducción del riesgo de enfermedades o problemas de salud.
- Declaración sobre el contenido nutricional
Muestra los niveles de nutrientes en los alimentos, como bajo contenido de azúcar y alto contenido de proteínas.
- Reivindicación de estructura/función
Esto demuestra que los nutrientes pueden ayudar a las funciones corporales normales, como el calcio para tener huesos fuertes.
Asegúrese de que todas las afirmaciones de la etiqueta sean veraces. Y no incluya demasiados argumentos de venta en las etiquetas de sus alimentos.
Otras formas de Crea etiquetas de alimentos que destaquen
Aquí tienes algunos consejos para el diseño de envases de alimentos:
- Elija los materiales de etiqueta adecuados. Puede utilizar etiquetas de alimentos impermeables y duraderas. Etiquetas BOPP Para transporte y almacenamiento en frío. Si vende alimentos artesanales, puede elegir etiquetas de papel kraft para realzar la imagen de su marca. Las etiquetas mate para alimentos ofrecen una apariencia elegante y sencilla. Las etiquetas brillantes para alimentos presentan colores vivos y son adecuadas para bebidas.
- Utilice la psicología del color en las etiquetas. Los diferentes colores pueden influir en las decisiones de compra del consumidor. Por ejemplo, el verde y el marrón naturales son adecuados para los alimentos orgánicos, ya que transmiten pureza y salubridad.
- Utilice profesionales herramientas de diseño de etiquetas, como Adobe Creative Suite y Avery Design & Print. Estas herramientas pueden mejorar la calidad y la eficiencia del diseño del empaque de su producto.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es necesario añadir la Declaración Cuantitativa de Ingredientes (DCI)?
La Declaración Cuantitativa de Ingredientes indica el porcentaje de los ingredientes principales del producto. Suele aparecer junto al nombre del alimento o en la lista de ingredientes.
QUID es obligatorio en tres aplicaciones:
- Cuando un ingrediente aparece en el nombre del alimento, como por ejemplo carne en pastel de carne.
- Cuando un ingrediente se destaca en texto o imágenes, como en el caso del maíz.
- Cuando un ingrediente define el carácter del producto. Los consumidores esperan ese ingrediente, pero no aparece en el nombre.
¿Cómo mostrar las certificaciones de terceros en las etiquetas?
Entre las certificaciones de terceros se incluyen el Proyecto No-OGM y la Asociación Estadounidense de Carne Alimentada con Pasto. Estas certificaciones pueden respaldar las afirmaciones de su etiqueta y generar confianza en el consumidor. Puede utilizar estos términos si su producto cumple con los estándares pertinentes:
- Natural / Totalmente natural
Según la práctica habitual del sector, los productos que no contengan colorantes artificiales, aromas artificiales ni aditivos sintéticos pueden utilizar este término.
- Orgánico
El USDA establece estándares claros para los productos alimenticios orgánicos de origen vegetal y animal.
- Sin gluten
Las normas de la FDA exigen que el contenido de gluten sea inferior a 20 ppm para que un producto pueda etiquetarse como libre de gluten.
- Luz / Lite
Los productos bajos en calorías deben contener un tercio menos de calorías, grasas o sodio que las versiones comunes del mismo alimento.
¿Cómo mejorar la legibilidad de las etiquetas de código de barras en los envases de alimentos?
El tamaño pequeño del código de barras, el bajo contraste de color y la impresión borrosa pueden hacer que su comida etiquetas de código de barras No escaneable. Esto puede afectar la gestión del almacén y la venta minorista.
Puedes seguir estos consejos:
- Utilice un tamaño de código de barras estándar y evite que sea demasiado pequeño.
- Elegir combinaciones de colores de códigos de barras correctas. Las barras negras sobre fondo blanco son la mejor opción.
- Elige materiales para etiquetas que no reflejen la luz y mantén la nitidez de tu impresión.
- Coloca las etiquetas de código de barras en la parte plana del envase de los alimentos.
¿Es necesario reservar espacio para etiquetas multilingües en los envases de alimentos exportados?
Sí. Los distintos países suelen exigir etiquetas en su idioma local. Un espacio insuficiente en el embalaje puede provocar que la letra sea diminuta y que la información esté demasiado amontonada. Puedes planificar con antelación el diseño multilingüe del embalaje de tu producto.
¿Cuándo debería empezar a preparar el diseño de las etiquetas de los alimentos?
Muchas marcas comienzan el diseño de la etiqueta antes del lanzamiento del producto, lo que retrasa el ciclo de ventas. Se recomienda investigar la normativa local sobre etiquetado de alimentos, planificar los elementos clave de la etiqueta, la información nutricional y los procesos de impresión antes de finalizar el diseño del envase.
Reflexiones finales
Planificar con anticipación los principios y elementos clave del diseño de etiquetas de alimentos puede ayudarle a reducir los riesgos de incumplimiento, mejorar la eficiencia de la producción y reducir el retrabajo. Si busca un proveedor confiable y profesional de impresión de etiquetas para sus envases de alimentos, no dude en contactarnos. Contáctanos.
